Сыр обладает соленым вкусом, специфическим запахом и отличается ароматом легкого чабреца. Имеет полумягкую консистенцию, цвет колеблется от белого до слабо-желтого.
100% натуральное коровье молоко пастеризованное, хлорид кальция, мезофильная бактериальная культура, сычужный фермент, чабрец, соль.